贾桧系列贾科长请客

孙金来 · 发表于 2018-7-5 16:57:12

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贾科长请客《原创》孙金来

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2018-7-5 16:59 上传

      贾桧股长终于升为科长了，心中的喜悦溢于言表，从局长办公室回到科里，故意装做非常稳重的样子，可是那颗躁动着的心早已经腾云驾雾了，这让他的脚步显得过分的不自然。

   “贾科长，恭喜您了！”办公室小于第一个站起来拱手向贾桧祝贺。

   “恭喜！恭喜！......”在一阵热烈的道喜声中，贾桧晕晕呼呼的走到了他的科长位置上，当他把肥胖的屁股塞进转椅子里的时候，激动得脸上的嘟嘟肉都跟着颤抖起来。

   “贾科长，什么时候请客呀！”是小于挤眉弄眼地煽动着情绪。

      科里的四名大员随着开始起哄：“是啊！这是必须的，这回得贾科长亲自掌勺露一手了。”

      这话明显弦外有音，贾桧听了心里一咯噔，往年有个大事小情公款随时侍候，如今贾桧只好在家乐呵了。

      贾桧也倒是喜欢厨艺，经常亲自下厨房研究几道菜肴，由于喜欢，也时常在办公室里讲讲菜谱。

      贾桧双手摸着光滑的桌面，五味杂陈都涌上心来，局长加上几个左膀右臂都双规了，他是在别人后边没捞着大油水，这科长是让他捡了个便宜，他心知肚明。他正想着，听到叫他请客，便立刻答应道：“行！今天下班后都到我家去吧，叫大家尝尝我最近学来的一道菜。”

   “看来贾科长早有准备了，都请我们吃什么名菜呀，先讲讲怎么做，也好让大家先听为快。”吴敏是最爱听贾桧讲菜谱的，贾桧讲的菜谱她也学会了不少。

   这些年，有头有脸的都多少会点厨艺，这有赖于吃得全乎，见多识广，贾桧官不大，可是有请的也是不吃白不吃，自然也会记得几道菜。

   贾桧用很专业的术语开始讲菜谱：“我给大家做的这道菜名叫《蚝油基尾虾》知道什么是蚝油吗？‘蚝’就是牡蛎，也叫海蛎子,‘蚝油’就是海蛎子加工的调料。

   首先基尾虾洗净，剪去须脚，在背部切一刀，去泥肠。锅烧热，加油，放葱段、姜片爆香，倒入基尾虾煸炒，至基尾虾变红，加适量料酒继续煸炒，一边炒一边淋少许水，再加适量盐盖上锅盖略焖一分钟，然后加少量糖、味精，倒入适量蚝油，撒上葱花，起锅装盘。”贾桧最后来了个掂勺动作，好象那盘《蚝油基尾虾》就摆在桌子上了。

   小于舔着嘴唇夸张地装出馋嘴的样子，逗得大家笑个不停。

   下班后，科员们集中到了贾桧家里，贾桧的老婆忙着招呼着，少不了红包礼盒摆满了桌子，这都是私人交情，你来我往，礼是照收不误的。科员们和她寒暄过后，就在客厅里支起了麻将桌，边消遣边等待着酒席开宴，贾桧的老婆先下了厨房。

   贾桧的儿子放学回来了，没等他放下书包，贾桧就对他说：“乐乐，你到楼下商店去给爸爸买一瓶蚝油，蚝是一个虫字加一个毛字，要《李锦记》牌子的，别买错了，快去快回。”

   “看咱们贾科长多讲究，连蚝油用什么牌子的都这么严格，人这一辈子，会吃是一大享受，哪象俺家那个死鬼，什么都不会做。”吴敏骂着自己家的老公，其实是在赞扬着她的贾科长。

   大王摸过一张牌，直接打出去，说：“你会做不就行了，我们家还没人会做呢，到现在我老婆还在给我炖黄瓜。”

   贾桧的儿子来到楼下商店买了蚝油，想到他妈妈的菜还有一大堆没有下锅，知道蚝油是爸爸最后要露一手才用得上的，也不急着回家，就在楼下台球室打上了台球。

   贾桧老婆该做的菜都做完了，到客厅招呼大家说：“好了，大家把麻将收了吧，菜该上桌了。”又对贾桧说：“就剩你的《蚝油基尾虾》了，快去做得了端上来，这是你的主角。”

   大家收了麻将，帮忙端来盘盘碟碟。

   贾桧要开始露一手了，扎上围裙，来到厨房，油烧热，葱、姜爆锅，放基尾虾，煸炒，加料酒，淋水，加盐，手头麻利得不亚于二级大厨，最后放糖、味精，点上花椒油，大勺一掂，基尾虾在锅里一个漂亮的大翻身，随着一声吆喝：“起锅，装盘，得来！基尾虾上桌了！”

   贾桧亲自端着基尾虾来到桌前，把盘子放在桌子中间。大家早已经迫不及待地把筷子戳进了盘子里。

   老刘是最有资格发表意见的美食家，这几年走南闯北的搞采购，名菜佳肴他吃了个遍，只见他咂嘴咂舌地晃着秃了半边顶的脑袋赞美道：“好味道！真是好味道！蚝油在这里起到了画龙点睛的效果，鲜美异常，不亚于我在东北吃过的那道蚝油牛肉，一绝！真是一绝！”

   小于听了老刘的赞美，也接着说：“这海蛎子味真鲜，有点象鲍鱼味，挺独特的，我喜欢这种味道，贾科长好厨艺。”

   “做为贾科长的部下，我太有福气，今天又学会了一道菜，这蚝油以后我们家也得常备了，蚝油的味道真好！”吴敏边说边夹了一只基尾虾放进贾桧的碗里说：“您也吃呀，别光让着我们。”

   贾桧美得已经心花怒放了，手里的筷子文雅地向那只基尾虾探去，当筷子碰到虾身坚硬盔甲的时候，贾桧突然打了个寒战，脑子里闪过做基尾虾最后那道工序，淋了点花椒油！蚝油呢？哦，儿子去买蚝油还没有回来。

   贾桧脸上划过一丝不悦，可是贾桧就是贾桧，官场上风风雨雨多年，早炼就了他在场面上的应对能力。只见他脸上的阴云立刻换成了一幅谦虚的面孔，转而指着老婆做的菜介绍说：“这是我老婆做的《熘鸡翅》味道很不错的，大家尝尝......等我科长被撤职了，再请大家吃一道炒鱿鱼，哈哈！”

   话没说完，屋门被推开了，贾桧的儿子举着蚝油瓶子高声喊道：“爸爸，李锦记牌蚝油买来了！我回来不晚吧。”

   满屋子里的人全都一脸的茫然。