名家专栏/我与瀑布兰的邂逅/杨紫英

紫英

          我与瀑布兰的邂逅
                文/杨紫英


从小因为家住在士林，隔一条马路便是士林官邸花园，由于蒋夫人爱赏花，因此在那儿每年都有美丽的兰花展，她们大多都是得过奖的兰花，争奇斗豔的盛开著，她们散发出来的幽香令我著迷，我也因此而爱上了兰花。


在一个偶然的机会，我在脸书上看到在南投县中兴新村的光明三路，可以欣赏到一种叫瀑布兰的兰花。光是“瀑布兰”这个名字就吸引了我，我和先生便决定于假日趋车前往中兴新村赏花。


当我们一到中兴新村光明三路口，立刻被这些附生在光明三路行道树-芒果树的树干上，长著一串串盛开有如许多小蝴蝶般，粉红、紫红的石斛兰，像瀑布般直泻而下，令人惊艶不已！这一棵棵学名叫“天宫石斛兰”的美丽兰花，因花开得像粉红瀑布似的，故有“瀑布兰”或“倒吊兰”之别名。它们有些也和“嘉德丽亚兰”混生在ㄧ起，美丽高雅难得一见！


原来这一片美景，早在38年前是由一位义务园丁庄锦江老先生开始栽种，并悉心浇水照顾，每年开花期，就是庄老先生最开心的时刻。这大概也是所谓“前人种树 后人乘凉”。如今整条光明三路从头到尾， 都可观赏到花开美景，赏花期大约有两週。


虽然这条路不是很长，但是景色已够人流连了。看看到处都是慕名而来的游客，大家在每一棵不同树姿的美丽花朵前，抢著入镜留念。一路上还遇到好几个拿着专业相机的摄影高手，对著美丽又带著幽香的兰花直拍特写镜头。我看到他们指导同行的朋友，摆出各种姿态拍下美照，令我羡慕不已。我不由得也上前，请摄影朋友为我拍几张纪念照，希望能为我留下更美的印记。结果专家一出手，照的照片果然不一样，在美丽瀑布兰旁的我，经过高人指点之后摆出的姿势，也被这美景衬托得高雅起来。啊！多么令人着迷的瀑布兰呀，妳的风采让我终身难忘。


一路上在路两侧的芒果树，因为今年天旱缺水，虽然现在才四月，但早已结实纍纍，掉得满地都是，有黄的也有还是生的绿色芒果。当我忘情的拍完照，才发现先生不在身旁，原来他正忙著在路上捡芒果～满满一袋绿色生芒果。他准备带回家削皮醃渍成酸甜的“芒果青” ，回味一下50多年前，在成大校园中摘芒果的快乐时光。


记得民国五十四年先生王兄，在台南读成大土木系时，因为整个校园内有数不尽的芒果树，当春夏交接之际满树都是芒果。先生班上的同学喜欢用测量时的测量杆，打下一地的绿芒果，送给班上唯一的女生-“土宝”史同学。因为她是来自新加坡的侨生，她和侨生宿舍内，来自东南亚的同学们，一起把绿芒果削掉果皮、对切去核，切成瓣状，用盐略醃一下，挤掉涩味后，若要吃咸味就加酱油、麻油略拌即可。若喜欢吃甜味的，便用瓶子装，一层砂糖一层芒果至瓶装满后，盖紧瓶盖，约一、二天就可以吃了。 因为太好吃了，做好后立刻就被大家抢著吃光了。那时候还没有什么“情人果”这个食品，但是我们成大人早就爱上这个芒果青了！