远山潇雨 / 魅力厨男 / 潇雨

潇雨 · 发表于 2017-9-28 11:57:50

                                                   魅力厨男

   “人在厨中游，美味赞绝口，璀璨卧盘中仙凡呈雷同”。写这首小诗的时候，心情很是惬意，每当想到休息或者下班后回到家中，站在六尺灶台前挥舞铲、勺淋漓尽致的感觉，真的感到瞬间的快乐和洒脱，每当一盘盘美味佳肴摆在桌上，尤其望着炉灶上那锅里冒着热气的浓汤，顿时感到了家的温馨。家庭的快乐生活离不开厨艺，夫妻一同徜徉在锅碗瓢盆交响乐的世界里，有着你意想不到的别样幸福，烦恼会被勤劳所荡涤，食欲油然大增。
   当年下放农场时，我曾经有过炊事员简短的经历，烧过老虎灶，炒过大锅菜、做过几百人的米饭，在那个年代里，填饱肚子就是生命的缓存，那还去谈什么厨艺，但是也在不知不觉中练就了一番小手艺。记得在看完电视剧《大长今》的烹饪技术后，凭着自己平时自学掌握的烹饪技术便在自家厨房开始学着做，身体力行竟然获得了相当不错的经验，无论是家中来人，家庭节日大型聚餐，基本不去饭店，现在在家中和朋友眼中可是小有名气的厨艺师了。一部电视剧给了我许多的启示，才尚且有如此交果。
   每当我在欣赏自己厨艺的时候，我都如此的感叹这是一种有着何等乐趣、何等绝妙的享受过程！人们赞美诗句的精辟，向往仙境般的大自然，但并不能领会“厨艺之乐的心境。相信多数人都会笑道：这样的享受，值得吗！自从我喜欢下厨后，也曾手脚错乱，忙中所措，但我经历以后更觉个中乐趣无限。
下厨人的执着当然是自我感觉那其间的快乐无穷。鸡鱼肉蛋，瓜果蔬菜都是你描绘图画的颜料，面对它们我常会奇思妙想，勾勒什么样的画面将会出现？令人好奇，我总会在好奇中探索，在探索中收获，在收获中喜悦，就这样年复一年的和爱人一道爱意相融，乐此不彼。当一盘盘色香味美、造型独特的佳肴经过煎炒烹炸摆上桌面那一刻，心情别提有多高兴了，最享受的时候，只觉得是件无人复制的艺术品，那里凝聚了你的心血，有时竟然不忍去破坏它，完成作品的那种喜悦往往要持续几天，甚至要延续几个月。
   心情浮燥的人是不能做好厨艺的，因为仅仅是为做而饮，不懂享受烹饪的过程，置身于厨房的境地，面对五颜六色的原始材料，你可以浮想翩翩，遐想无穷，充分发挥你超长的想象力。在此，你俨然就把自己当成一台大型交响乐会的一名指挥家，你可以调动厨房里得千军万马，普通的灶台你能驰骋疆场，每当锅碗瓢勺奏出的优美的交响曲时，你的心境一定是无比的欢畅。挥洒自如的酣畅会使你的压力在这里释放，烦恼在这里解脱，思想在这里净化。置身于这样不一般的境地，你会忘了自我，忘了世界存在；在这里沉着应战，挥洒自如，一派大将风范！
   有人说，爱在厨房，欢乐无比。是啊，你热爱生活就应该从厨艺开始，我感到每样厨具在我眼里都是一种纯美的乐器，徜徉在三餐的交替间，弥漫在热气熏蒸的厨房内，那是享受，挥去脸上潇洒的汗水，没有怨言，不为别的，只为追求心中一份快乐和乐趣的执着！
   我每每感到我不能做传说中的美丽厨娘，我愿成为大家眼中的魅力厨男。是啊，平淡的生活一定会从你明天的亲自下厨开始阳光灿烂！